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海鲜种类繁多,癌症患者都能吃吗?

我国海鲜种类繁多,营养丰富,一句“能吃”或“不能吃”很难概括完全。因此,小编今天以几种较为常见或争议较大的海鲜为例,来告诉大家海鲜到底能不能吃。

一、鱼类

这里说的鱼类主要指我们常吃的鱼,如鲫鱼、鲤鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鳝鱼等。

鱼类总的来说是没有什么特别禁忌的地方,且鱼类的蛋白质是最适合人体吸收的蛋白质,为了维持患者们的身体健康,建议添加鱼类作为日常饮食之一。

接下来,我们就详细说一下不同鱼类之间的区别。

1. 鲫鱼与鲤鱼

鲫鱼是一种高蛋白,低脂肪,营养价值很高的鱼类,具有益气健脾、利尿消肿、通络下乳等功效,体质虚弱者常吃有益身体健康。

注意事项:在化疗期间,有肝脏/肾脏损害/血小板抑制的患者不能吃鲫鱼,因为鲫鱼富含蛋白质和钾,会加重肝脏/肾脏负担,鲫鱼中富含的二十碳五烯酸会抑制血小板凝聚。

鲤鱼所含有的蛋白质含量高,且人体消化吸收率可达96%;鲤鱼的脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,能最大限度的降低胆固醇。

除此之外鲤鱼还具有补脾健胃,通乳汁,利水消肿的作用。

注意事项:鲤鱼是高小清蛋白鱼类,进食后容易出现过敏症状,需要特别注意,如果不清楚自己的过敏史建议不要尝试。

2. 带鱼

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸等,性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、消除疲劳之功效。

带鱼中的ω-3脂肪酸含量高于淡水鱼,它能够增加一些抗癌药物的细胞毒性,可以与增加肿瘤对放射治疗的敏感性,还可以化疗或放疗产生协同作用,从而通过增加氧化应激来杀死肿瘤细胞。

带鱼表面的银脂中含有的6—硫代鸟嘌呤物质,是一种天然抗癌剂,对白血病、胃癌等均有防治作用。

但带鱼脂肪含量较高(每100g带鱼肉中含有7.4g脂肪),因此在食用带鱼的时候要注意,脂肪的摄入不要太多哦。

3. 青鱼

青鱼蛋白质含量高,脂肪少,并含有大量人体所需的维生素。青鱼所含锌、硒等微量元素,还有防癌抗癌作用。

食用青鱼可有效缓解气虚乏力、脚气湿痹、头晕无力、烦闷、疟疾、水肿、血淋等症状。但青鱼的鱼胆有毒,注意不可生吃。 (责任编辑:东莞网)

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